基本的にお酢は血液をサラサラにしてくる効果あります。
お酢に含まれる酢酸酢酸(血液をサラサラにしてくれる成分)には、 脂質代謝と糖質代謝を促進する働きがあり、 ドロドロ血液のもととなる血栓を除去し、血液をサラサラにしてくれます。
黒酢には、さらに酢酸(血液をサラサラにしてくれる成分)が豊富に含まれているため、 黒酢に血液サラサラ効果があるとされています。
また、黒酢はお酢より比べてアミノ酸も豊富に含まれています。
アミノ酸には、血液を拡張する働きがあるので血液の循環をよくする働きがあります。
血液をサラサラにすることで、高血圧や動脈硬化、糖尿病、高脂血症、血栓症などの 生活習慣病を予防・改善することができます。
黒酢以外にも、血液サラサラに効果がある食品として、梅肉エキス、黒豆、イソフラボンなどが あげられますが、黒酢は中性脂肪値やコレステロール値を下げ、血糖値の 上昇をおさえてくれる働きがありますので、黒酢は生活習慣病の予防にも よいとされています。
黒酢をそのまま飲んでも大丈夫ですが、黒糖や柑橘系のジュースを混ぜるとさらに 効果が期待できます。
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